面包店哭哭!日独家49款均一价 全联卖25元现烤面包

来源:伊人时尚网  作者:LISA  2016-12-09

  面包店要哭哭了!全联今(8日)宣布与日本阪急BAKERY合作,引进独家授权的急冻二次发酵技术及冷冻面团,将在门市推出均一价25元现烤面包,目前共有49款,其中还有5款专为台湾人开发,包含经典的肉松面包和葱面包等,希望颠覆以往太便宜就不好吃的刻板印象。

  阪急BAKERY在日本是拥有90年历史的面包老铺,并于2009年成立100日圆面包店,开始销售冷冻面团,其特色在于制作过程经过两次发酵,烘培后较一般冷冻面团口感更佳,即使隔天吃也美味,主打高CP值,目前在全日本已有150家店铺,而各店铺面包品项约50〜70种,且每个月还会推出10项新品,汰换约20%品项。

  全联总裁徐重仁表示,现在消费市场呈现两极化,但高端消费族群毕竟有限,且超市是希望消费者能够每天光顾的地方,因此全联仍是秉持着庶民经济精神,兼具平价和价值来贩售商品。他认为,烘培和熟食将是超市差异化战略的关键,且引进铜板价面包并不怕打击到其他面包店,而是希望大家一起成长,促进台湾零售业发展。

  目前全联推出的现烤烘培面包共49种,原价35元,现在均一价25元,除了日本热卖的唐扬鸡汉堡、明太子法国面包、盐面包外,还针对台湾人喜欢的台式口味独家开发5款面包,包含葱面包、肉松面包、丹麦波罗、花生夹心面包与年轮面包等。全联表示,泰山全兴店会率先于12/10首卖,而大安延吉及士林华荣将于年底前导入,明年预计可拓展至30家门市。
 

发布时间:2016-12-09